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Qual é a quantidade de cebola ideal para consumir diariamente?

Publicado em 29 de Jul de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

Para fortalecer a resistência, veja qual é a quantidade de cebola ideal para consumir diariamente. Afinal, o uso no tempero realça o sabor dos pratos, além de deixá-los mais nutritivos!



 

Saiba qual é a quantidade de cebola ideal para consumir diariamente

A cebola também conta com a presença da alicina. Por isso, sugere-se seu uso como tempero ou mesmo parte das refeições. O alimento tem flavonoides como a quercetina, e fibras como a pectina e a inulina, que atuam como prebióticos, fortalecendo o exército de bactérias benéficas que vivem em nosso intestino. Um estudo feito por pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Botucatu e da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) descobriu que o extrato de cebola foi eficaz para abaixar a pressão e melhorar a função renal de ratos.

Indicação: 50 g por dia (1 cebola pequena) de preferência crua ou refogada por pouco tempo.

 

*Por Tatiana Pronin | Foto Shutterstock | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 157

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