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Polêmico e divisor de opiniões, o Tofu tem diversos benefícios para a saúde

O Tofu, alimento que está presente em diversos produtos vegetarianos e veganos, pode ser uma ótima pedida

Viva Saúde Publicado quarta 27 janeiro, 2021

O Tofu, alimento que está presente em diversos produtos vegetarianos e veganos, pode ser uma ótima pedida
Tofu - Polina Tankilevitch / Pexels

Ah, o Tofu...

O mesmo ingrediente consegue ter fãs e inimigos com a mesma facilidade, além de ser um alimento base de muitas dietas vegetarianas e veganas.

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Mas sabia que esse polêmico alimento pode fazer muito bem à saúde?

Antes, vale explicar o que é o tofu. O ingrediente oriental é como uma espécie de queijo, que tem como principal fonte o leite de soja.

Assim sendo, ele é rico em diversas vitaminas e nutrientes como ferro, cácio e magnésio.

Como se não fosse o bastante, estudos mostram que o consumo de tofu está alinhado com a diminuição do colesterol, além de diminuir, para as mulheres, os sintomas da menopausa.

Último acesso: 26 Feb 2021 - 06:19:44 (1415).