Revista VivaSaúde, edição 175 - Capa - Viva Saúde
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Revista VivaSaúde, edição 175

Publicado em 10 de Dec de 2017 por Kelly Miyazato | Comente!

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  • Saber para crer

Uma colega me contou que seu treinador tinha sugerido que ela colocasse óleo de coco no café todos os dias. Segundo ele, a mistura garante energia, traz saciedade e ainda ajuda a emagrecer.

Eu torci o nariz porque tinha acabado de ler um texto sobre esse tipo de gordura no respeitável site da Associação Americana do Coração (AHA). Disse a ela que tivesse cautela pois, no momento, havia alguma controvérsia sobre o assunto.

Juntas, fizemos uma breve pesquisa no Google. Os resultados foram inconclusivos. Daí nasceu a ideia de fazer uma reportagem sobre o delicioso coco, seus derivados e os benefícios garantidos pela ciência (até agora). Você confere o que descobrimos a partir da pág. 22. Informar-se é essencial. Mas no meio de um mar de dados e notícias, é preciso ter algum tipo de bússola. Sem esta, fica difícil saber o que é confiável ou não. Mas aqui estamos falando de saúde, certo?

Por isso, não hesite em questionar esse tipo de dica. Saiba que há organizações — como a inglesa Cochraine — que trabalham todos os dias para fazer o que eles chamam de revisões sistemáticas. Grupos de especialistas do mundo inteiro investem seu tempo para compilar, ler, comparar, analisar e verificar artigos científicos que, de fato, têm relevância que mereça basear a tomada de decisões relacionadas à saúde pública. Quando os dados são coerentes, eles se tornam uma evidência científica que traz segurança para a comunidade. O alimento do momento pode, sim, ser reconhecido como aliado da dieta por suas propriedades funcionais. Mas, antes, ele precisa passar pelo teste de São Tomé. Para isso, é preciso saber mais para, depois, passar a crer. Boa leitura!

 

*Por Cristina Almeida | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

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