assine

Newsletter

Receba as novidades, cadastre-se

5 curiosidades sobre as gorduras

Publicado em 04 de Jan de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

Quer saber mais sobre as gorduras e as possíveis consequências do consumo da substância? Confira 5 curiosidades!



Por Priscila Pegatin | Foto Pinterest | therecipecritic.com | Adaptação Kelly Miyazzato

Veja 5 curiosidades sobre as gorduras

1. É por meio delas que se garante o fornecimento de energia, transporte de vitaminas e formação de hormônios.

2. A má fama se dá porque a substância, também conhecida como lipídio, confere mais do que o dobro de energia que proteínas e carboidratos, por isso sua ingestão deve ser regrada.

3. A gordura insaturada aumenta o colesterol bom (HDL), reduz o colesterol ruim (LDL) e o triglicérides e é encontrada no abacate, no azeite de oliva e nas castanhas.

4. Já os lipídios, presentes em carnes vermelhas e brancas, na quantidade certa, diminuem a incidência de doenças cardiovasculares.

5. Cuidado com a gordura trans. Com o nome de hidrogenada ou parcialmente hidrogenada, ela está em biscoitos, massas, sorvetes etc. Ela eleva o colesterol ruim, diminui o bom, aumenta a obesidade abdominal e os processos inflamatórios.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 152

 

 

 

 

 



COMENTE!