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Aprenda a fazer bolo surpresa zero açúcar

Publicado em 24 de Dec de 2015 por Kelly Miyazato | Comente!

Que tal preparar um mix de sabores irresistíveis para a Ceia de Natal? Dê uma olhadinha na dica e aprenda já a fazer bolo surpresa zero açúcar



Por Kelly Miyazzato | Foto Divulgação

Aprenda já a fazer bolo surpresa zero açúcar

  • Ingredientes

Massa
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário – sucralose
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de achocolatado – sucralose
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 envelope de pudim de baunilha – sucralose
- 2 xícaras (chá) de morangos fatiados

Cobertura
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado – sucralose
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário – sucralose
- 1 caixinha de creme de leite light (200g)
- 2 xícaras (chá) de morangos para enfeitar

 

  • Modo de preparo

Massa
Bata as claras em neve e junte as gemas. Adicione o adoçante e bata mais um pouco. Ferva o leite com a margarina e alterne na massa com a farinha de trigo. Por último acrescente o achocolatado e o fermento em pó. Coloque em uma forma de bolo redonda média untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos ou até que fique firme. Espere esfriar.

Recheio
Faça um mingau com o leite e o pó para pudim. Desenforme o bolo e coloque em um prato. Com o auxílio de uma faca, retire o miolo do bolo e misture com o mingau e os morangos. Coloque dentro da cavidade do bolo, apertando bem.

Cobertura
Misture o amido de milho, o leite, o açúcar e o cacau e leve ao fogo até engrossar. Retire e adicione o creme de leite. Espere amornar, mexendo sempre para que fique sempre liso. Cubra o bolo e enfeite com os morangos. Deixe na geladeira até a hora de servir.

 

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 135 Kcal

 

*Agradecimentos à Cinthya Maggi, culinarista da Linea Sucralose, pela elaboração da receita.

 

 

 


 



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