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Como a quinoa pode ajudar a prevenir câncer e diabetes

Publicado em 20 de Jul de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

Você sabia? Um estudo realizado por pesquisadores da Escola Pública de Saúde de Harvard mostrou como a quinoa pode ajudar a prevenir câncer e diabetes. Fique por dentro!



 

Entenda como a quinoa pode ajudar a prevenir câncer e diabetes

“É um alimento nutritivo, rico em aminoácidos, fibras e ômegas, que auxilia na regeneração do intestino e nos movimentos peristálticos”, declara Liliane. Entre os minerais importantes presentes nesse cereal, estão o magnésio, que é fundamental para o sistema nervoso e para o metabolismo energético, e o cobre, essencial para a formação das células do sangue e para proteger os nervos. Um estudo realizado por pesquisadores da Escola Pública de Saúde de Harvard mostrou que uma porção diária de quinoa reduz em 17% o risco de morte prematura por câncer, doenças cardíacas e diabetes.

  • Indicação

2 a 4 colheres (sopa) ao dia, por exemplo, em um risoto.

 

  • Anote a deliciosa receita de salada de quinoa e desfrute já dos benefícios do cereal → //bit.ly/2au7JCo

 

*Por Tatiana Pronin | Fonte Escola de Saúde Pública de Harvard e Fernanda Sheer (nutricionista) | Foto Shutterstock | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 157

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