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Dia da Pizza: receita de pizza de couve-flor

Publicado em 10 de Jul de 2018 por Redação | Comente!

Comemore o Dia da Pizza com saúde! Veja nossa receita de pizza de couve-flor e inove seu jantar



Dia da pizza

Ingredientes para pizza de couve-flor

  • 1 couve-flor
  • 1 dente de alho
  • 1 col. (sopa) de queijo parmesão
  • 1 ovo inteiro
  • 8 fatias de muçarela light
  • 3 col. (sopa) de molho de tomate caseiro
  • Sal, orégano e manjericão a gosto

Modo de preparo da pizza

1- Bata no liquidificador a couve-flor e com o auxílio de um pano, retire o excesso de água.

2- Em uma tigela, coloque a couve-flor processada e acrescente o alho, o queijo parmesão e o ovo, misturando.

3- Tempere a massa com sal.

4- Em uma forma redonda, disponha a massa e leve ao forno préaquecido a 180 °C por 20 min.

5- Retire do forno, espalhe o molho de tomate, a muçarela light e salpique orégano e manjericão.

6- Retorne aoforno para gratinar e sirva.

 

Informações extras:

Rendimento: 4 porções

- Tempo de preparo: 15 min

Calorias: 150 kcal

 

*Por Mariana Vieira | Foto Marcelo Resende | Fonte LetíciaMendes, nutricionista da Estima Nutrição (SP) | Adaptação Isis Fonseca.

 

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