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Jabuticaba: saiba como a fruta pode ser um delicioso petisco saudável

Publicado em 05 de Sep de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

É hora do lanche e você quer uma opção leve e saborosa para beliscar? Então, veja como a jabuticaba desempenha muito bem o papel de petisco saudável e saiba como a deliciosa fruta pode ser sua aliada!



 

Jabuticaba: saiba como a fruta pode ser um delicioso petisco saudável

Está pensando no que vai beliscar no lanchinho da tarde, porque não quer sair da dieta? A jabuticaba pode ser a opção mais saborosa que poderia imaginar, afinal, a frutinha brasileira, é ideal a qualquer hora do dia, seja para compor pratos elaborados ou simplesmente deliciosos petiscos saudáveis, como explica Letícia Amaral, nutricionista do Oba Hortifruti.

“Além de contar com poucas calorias, a jabuticaba é rica em fibras, vitamina C, vitaminas do complexo B, melhora a absorção de ferro, promove a sensação de saciedade e é considerada uma aliada dos praticantes de exercícios físicos, devido aos antioxidantes encontrados na fruta, capazes de neutralizar os radicais livres, que ajudam a evitar lesão ou inflamação muscular”, afirma e conclui em seguida: “O mix doce da polpa com o azedinho da casca, faz com que a fruta de sabor único se destaque perante as demais. Sem falar no aproveitamento de 100%, no qual é possível desfrutar totalmente da fruta in natura (da polpa à casca). Mas, caso prefira consumir apenas a parte da polpa, é possível usar e abusar da criatividade com o preparo de deliciosas geleias, doces e compotas... Ou, se quiser variar e utilizar a casca, basta assar e processar (até que se transforme em consistência de farinha) para dar um toque a mais ao iogurte, assim como à salada de frutas”.

 

*Por Kelly Miyazzato | Foto Shutterstock | Agradecimentos à Letícia Amaral, nutricionista do Oba Hortifruti.

 

 

 

 

 

 


 



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