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Quibe de painço

Publicado em 18 de Apr de 2018 por Redação | Comente!

Painço é um grão que faz bem para a saúde e é um ótimo amigo do colesterol. Veja a receita com o painço desenvolvida pela nutricionista Alessandra Luglio (SP)



Quibe de painço

Ingredientes para o quibe de painço

• 1,2 kg de painço cozido

• 1 cebola roxa

• 2 tomates picados

• 1 punhado de hortelã picado

• Sal a gosto

• Suco de 2 limões pequenos

• ¾ xíc. (chá) de azeite

• 500 g de biomassa de banana verde sem líquido

• Zatar, cominho em pó, noz-moscada e ervas frescas a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e despeje o conteúdo em uma forma. Asse em fogo médio com a forma coberta por papel-alumínio e retire o papel após 15 minutos. Asse mais 20 min., sem o alumínio, em um forno a 180 graus.

 

Informações extras:

Rendimento: 35 porções

Tempo de preparo: 40 min

 

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*Por Murilo Toretta | Foto Shutterstock | Adaptação Isis Fonseca.

 

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