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Rótulo de alimentos: entenda as informações

Publicado em 14 de May de 2018 por Redação | Comente!

Tire suas dúvidas sobre os rótulos de alimentos e entenda o significado das informações!



Rótulo de alimentos

Certamente, ao ir para o supermercado, você já deve ter tentado entender o rótulo de alimentos, mas desistiu ao encontrar tantas palavras desconhecidas. A nutricionista Flavia Dichelli (SP) traz alguns termos que vão te ajudar a descobrir a procedência de cada produto. Confira!

Como entender o rótulo de alimentos

Valor energético

É a energia que o corpo produz por meio dos carboidratos, proteínas e gorduras totais. É encontrado no rótulo expresso por quilocalorias (kcal) ou quilo joules (kJ).

Gorduras saturadas

Está presente em alimentos de origem animal e seu consumo deve ser moderado, pois pode causar doenças cardiovasculares.

Gorduras trans

Encontradas em alimentos industrializados. O consumo deve ser reduzido, já que o organismo não necessita dessas gorduras e, se ingeridas exageradamente, causam doenças.

Percentual de valores diários

Número que indica o quanto o produto apresenta de energia e nutrientes em relação à dieta padrão de 2000 calorias.

 

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*Por Revista Vida Natural Ed. 84 | Foto Shutterstock | Adaptação Isis Fonseca.

 

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